例えば飲食店をオープンさせる場合、味はもちろんのこと店舗の内装デザインも客を惹きつける重要な要素となります。居抜き物件であればそのまま使えますし、物品も一から揃える必要はありません。ところが、中々デザインに関する知識がなく困っているという人も少なくありません。ここでは、飲食店の内装デザインに関する企業の選定方法やその流れについて説明します。まず、自分がどういった内装にしたいのかをデザインしてくれる会社に依頼をすることから始まります。
事前に好みのデザインを考えているのであればそれを直接施工会社に提案するという方法も考えられますが、実際にはデザインをしてもらっている人が多いのが実状です。ここでのデザインというのは、厨房やテーブル、トイレやエントランスなどを指しこれらを図面にして紙ベース化します。
これを施工会社に依頼することになるため、上手く意思疎通ができていないと思ったものとは違う内装になる可能性もありますので、しっかり確認をしながら進めていくことが大切です。
デザインと施工を別々で行ってもらう場合、いくつかの会社から案を提示してもらいその中から好きなものを選びます。場合によっては見積もりを取って、金額の比較をすることになるので思っていた以上に時間がかかるかもしれません。
LARGOの場合は、デザインと施工を一気通貫で行うため、スピード感を持って理想の店舗づくりをすすめることができます。
次に施工会社の選定に入るのですが、ここでもいくつかの会社に図面を渡してそれを基に提示された見積もりに応じて実際に契約する会社を決めていくのです。最終的には上述したようにそれぞれのコンセプトが異ならないように、3者で打ち合わせを行い着工という流れになります。デザイン案を提示してもらう際には、いくつかの事例が掲載された写真集を希望すれば見せてもらえるかもしれませんので、より自分の好みに近づけたいのであれば事例を大切にするようにしましょう。事例を参考にすれば、施工会社も作業がしやすくなりますし後になってトラブルになることを避けられます。
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